大切な食べものを無駄にしない本―疑問すっきり・食品保存マニュアル

大切な食べものを無駄にしない本―疑問すっきり・食品保存マニュアルのレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 食材の始末に迷ったときの救世主！
【コメント】: わたしも「こういう本が欲しかった！」と思いました。すばらしいです！
魚、肉、野菜、いもなどの日常の食材だけでなく、乾物、穀類、調味料にいたるまで通常の保存と、冷凍の方法、注意点にいたるまで、きめ細かく解説されています。
素朴で中学生の家庭科の教科書のような地味なつくりの本ですが、とても見やすくてわかりやすく、まさに主婦の教科書といえると思います。
ベターホーム協会の本は、とてもま...

大切な食べものを無駄にしない本―疑問すっきり・食品保存マニュアルのレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: こんな本がほしかったんです
【コメント】: 半分残ったレモン、しなびさせてしまったにんにくやしょうが。これまでいろんな食べものを捨てていた自分が恥ずかしい。
この本は食べものを捨てずに、全部食べきるためのマニュアル本です。油揚げも冷凍できるとか、青じその保存方法とか、「ほぉ〜」「へぇ〜」の連続。何より、この本のおかげで「食べものを大切にする」という意識が自分に根付いた気がします。
みんなに読んでほしい本です。絶対におすすめ！